空气炸锅能不能弄蛋挞？

空气炸锅作为一款新型的厨房电器，近年来越来越受欢迎。空气炸锅使用热风原理进行加热，减少了油脂的使用量，使炸出的食物更加健康。它的使用范围也越来越广泛，从炸薯条、鸡翅到烤鱼、烤肉，甚至可以烤面包和蛋糕。那么空气炸锅能不能做蛋挞呢？答案是肯定的。

要制作美味的蛋挞，需要相应的工具和原料。首先，需要制作面皮和蛋黄泥。面皮可以自己和面，也可以购买现成的蛋挞皮。如果自己和面，需要面粉、黄油、盐和冰水。按比例将面粉、盐、黄油混合，加入适量的冰水搅拌，揉至面团光滑即可。

蛋黄泥的配料比较简单，只需要鸡蛋、炼乳、白砂糖和牛奶。将鸡蛋打散，加入炼乳和糖搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌。

接下来就是制作步骤了。将蛋挞皮切成适当大小的圆形，放入空气炸锅内预热，至表面微黄即可取出。然后将蛋黄泥倒入蛋挞皮内，放回空气炸锅烤制即可。

总之，空气炸锅不仅可以烤制各种美食，还可以轻松制作美味的蛋挞。使用空气炸锅制作蛋挞，大大减少了油脂的使用量，使得蛋挞更加健康。因此，对于爱吃蛋挞的人来说，空气炸锅是一个非常不错的选择。