广柑可放冰箱里不？

广柑又叫“普宁柑”，是广东普宁市的特产，因其汁多核少、口感甘醇、香味独特、营养丰富而备受欢迎。如果将广柑置于常温下保存，会有较长的保质期，但是若想将其保存时间延长，有些人就会考虑将其放在冰箱中保存，那么广柑可否放在冰箱里呢？

广柑是柑橘类水果，其含水量较高，如果随便存放，很容易使广柑变质并导致损失。而冰箱是一种温度较低、湿度较大的存储环境，可以帮助广柑更好地保持新鲜，所以理论上，把广柑放入冰箱中保存是可行的。但是，放入冰箱中时需要注意以下几点，以免造成广柑的损害。

首先，应当选择合适的存储容器。如果广柑直接放入冰箱，很容易与其他水果、蔬菜等接触，导致不同种类食品间可能交易的化学反应，对广柑的质量和味道都会产生影响。所以我们应该选择专门用于存储水果的容器，保持广柑的独立性。

其次，广柑应当在去除表面多余水分以后才能放入冰箱。如果直接放入冰箱，由于广柑的含水量较高，表面可能会结霜，或是容易受到温度变化的影响，导致腐烂或糜烂现象。所以在将广柑放入冰箱之前，需要使用厨房纸巾或毛巾把表面多余水分擦除干净。

此外，为了避免广柑受潮变质，我们应该选择最佳的冷藏温度，避免温度过低或过高对广柑的质量产生损害。一般来说，适于广柑的冷藏温度应该在2-4℃之间。当然，即便是在这个温度下，广柑的质量也会逐渐降低，所以我们应尽可能缩短广柑的保存时间。

最后，当我们从冰箱里取出广柑时，应该等待它升温至常温，使广柑的质量与味道不会受到影响。

总之，广柑可以放在冰箱里保存，这样做可以有效的保持广柑的新鲜程度，延长保存时间。但是，要注意选择适当的存储容器，并在放入冰箱之前去除表面多余水分，使用适宜的冷藏温度，以及保持适当的保存时间，以保证广柑的质量和味道。