哪种电饭煲内胆不掉渣不粘？

现在市场上有很多种电饭煲，但是要找到一种内胆不掉渣不粘的电饭煲，需要仔细的了解各种类型的电饭煲的优缺点。

首先，我们必须了解电饭煲内胆的材料。通常电饭煲内胆的材料主要有不锈钢、内胆涂层和釉（陶瓷釉）三种材料。

不锈钢内胆的电饭煲是目前市场上最常见的电饭煲之一。它的优点是容易清洗，耐腐蚀，不会生锈，并且能够保持食物的原有营养成分和自然味道，最重要的是，不锈钢材料不会释放有害的化学物质和重金属，安全卫生。缺点是不锈钢内胆容易粘底。

涂层内胆的电饭煲是将涂层直接喷涂在不锈钢或铝材质的内胆上制作而成。涂层一般是铁素体涂层或硬质涂层两种。铁素体涂层的质量较好，硬质涂层的抗磨性好，但使用寿命短。涂层内胆的优点是容易清洗，不容易粘底，不用太多油，不会受到爆炒的影响，能够使食物更加健康。但是，涂层容易磨损，可能会脱落，有可能释放有害物质，也不太耐磨损。

陶瓷釉内胆的电饭煲是在内胆表面覆盖一层陶瓷釉料。优点是非常健康、环保，易于清洁，使用寿命长，而且不会磨损。缺点是陶瓷釉内胆容易粘底，易黏附食物，不太适合做煎炒食品。

因此，从上述材料对比来看，不锈钢内胆不如涂层内胆一样在材料上完美。但如果选购不锈钢电饭煲，可以选择使用特殊的防粘涂层，使其更方便清洗，更不易黏附食物。涂层内胆和陶瓷釉内胆的电饭煲也有各自的优缺点，要根据自己的使用需求来选择适合自己的电饭煲。在购买电饭煲时，可以先看一下品牌和制造商，价格也是选择的一个因素，性价比高的电饭煲，应该是先考虑的因素。