冰箱的菜放了2天还能吃不？

冰箱对我们的生活以及饮食起到了非常重要的作用。在使用冰箱之后，我们的饮食方式得到了有效地改善，可以将许多食物放入冰箱中以保持新鲜并延长保存时间。但是，冰箱中的食物新鲜度是有限制的，过了一定期限后，食物可食用性会降低，那么这时候的食物你需要仔细地考虑是否食用了。

对于冰箱中的蔬菜，如果放得时间太久，就会腐烂，变质，有异味和发霉的现象。在这个状态下的蔬菜已经不能食用。但是，如果是新鲜的蔬菜，放在冰箱里面2天，是可以食用的。但是需要提醒的是，在储存方式上，需要注意以下几点：

首先，存放的时间必须尽可能的短，不能过渡延长。如果蔬菜超过两天的时间没有吃完，一定要考虑将它们处理掉，避免了腐烂变质等问题。

其次，需要妥善地包装。合适的食材包装可以减少氧气进入，使得食物新鲜度得到最大化的保证。蔬菜最好装在买来的容器中或是用保鲜膜包裹起来，然后存放在冰箱里。

第三，需要根据蔬菜种类和质量差异进行区分和存储。有些蔬菜，如生菜和菠菜，不能切割或剪裁，否则会损失过多的养分。同时，一些短期保存的蔬菜，如西葫芦和意大利辣椒，不仅质量相对不稳定，而且不易识别.

记得不过度放置，以免蔬菜超过保质期。

总之，放冰箱中两天的新鲜蔬菜，如果储存得当，尚未腐烂、变质，没有任何异味的话，还是可以食用。但是我们应该时刻关注新鲜度，避免过盛、赖着不走地研究如何才能吃掉一大堆过期的蔬菜，给我们的健康带来伤害。