菜放冰箱两天了还能吃不？

这是一个很常见的问题，因为很多人会选择将菜放在冰箱里，以便能够延长其保质期。但是，有些时候，人们会忘记吃这些食物，而它们就会在冰箱里待上两天或以上。那么，菜放在冰箱里两天还能吃吗？接下来我将给出一些解释和建议。

首先，我们需要了解一些关于食品放置在冰箱中的基本知识。冰箱是一种可以降低食品温度的设备，从而减缓其腐败程度。但是，冷却只能减缓而不能完全阻止腐败的过程。菜放在冰箱中的时间越长，其腐败的可能性就越高。因此，如果你的菜已经放了两天或更长时间，就需要对它们的状态进行检查。

同时，需要注意的是，不同的菜在冰箱中的保质期可能会有所不同。例如，肉类等易腐食品必须在短时间内食用或处理，而根茎类蔬菜则可以在冰箱中存放更长时间。

接下来是我们应该查看的标志：

1.气味：打开菜的容器或袋子，闻一闻里面有没有不寻常的气味。如果菜散发出刺鼻、令人恶心的气味，就说明它们已经腐坏了，不能再吃。

2.颜色：检查这些蔬菜和水果的颜色是否未变。假如它们已经变黑或褐色，就说明它们不再适合食用。

3.触感：触摸这些蔬菜和水果。假如它们已经变得黏糊糊的，说明它们已经开始腐烂了。

4.霉点：在菜的表面查看是否有霉点。假如有霉斑，不要再继续食用菜。

需要注意的是，即使没有出现上述问题，放在冰箱里的两天的蔬菜和食物仍然有可能被微生物感染。因此，最好在确认其质量良好的情况下，再进食它们。如果有任何可疑迹象，就不要冒险食用，以避免引起食物中毒等健康问题。

综上所述，菜放在冰箱里两天或以上，是否还能吃，要视具体情况而定。如果你不确定菜的状态是否合适食用，最好不要冒险，直接扔掉或加工处理。最好在购买食品时制定一个合理的储存计划，以确保它们的质量。