绿豆沙不泡电饭煲煮多久？

绿豆沙是一道非常受欢迎的传统甜品，是将绿豆煮烂后加入糖和水一起熬制而成，口感细腻香甜，营养丰富。对于爱吃绿豆沙的人来说，如何在家里煮好绿豆沙是非常重要的问题。本篇文章将为大家介绍如何在不泡绿豆的情况下在电饭煲中煮绿豆沙。

首先，准备好所需的材料，包括绿豆、水和白糖。根据自己所需要的分量和口味，决定绿豆和糖的用量。

接着，将绿豆放入电饭煲内，加入清水，水量为绿豆的2-3倍，如果喜欢绿豆沙比较稠可以多放一些水，反之则需要减少水的用量。注意：不要加入过多的水，否则会导致煮出来的绿豆沙太稀。

然后，将电饭煲合上盖子，选择煮饭档位，按下开关，开始煮绿豆沙。在煮的过程中，可以适当地搅拌一下，防止绿豆沙粘锅。

煮制时间在30分钟到1个小时之间，这主要取决于电饭煲的功率和绿豆的质量，一般情况下绿豆的煮制时间大概需要40-50分钟左右。如果时间过短，绿豆可能没有煮烂，味道不够好；时间过长，则会导致绿豆沙变得过于稠厚。

在绿豆煮烂以后，可以根据自己的口味加入适量的白糖，翻炒均匀即可。注意：不要在绿豆没有煮烂之前加入糖，否则会导致绿豆不容易煮烂。

最后，绿豆沙煮好以后，立即将电饭煲中的绿豆沙倒入钢盆或其他容器中，这样可以让绿豆沙尽快冷却，避免因为温度太高而导致绿豆沙变味。待绿豆沙冷却后，可以将其放入冰箱中进行冰镇，口感更佳。

总之，绿豆沙不需要预先泡发就可以通过电饭煲来煮制，只需要在正确的时间内煮烂绿豆并加入糖。通过以上的步骤，相信大家在家里也可以轻松煮出美味的绿豆沙了。