电压力锅熬粥怎么不稠糊？

要让电压力锅里熬出的粥不稠糊，主要需要从以下几个方面入手：

1.合理掌握水和米的比例。水和米的比例是决定粥的质地的重要因素，一般来说，水要比米多一些，这样熬出的粥会比较清淡透亮，不会太厚稠。

2.适当增大锅内水量。在煮粥过程中，锅内水量要随着煮沸程度的增加而不断增加，这样能够帮助米饭更快地变软，熬出来的粥会更加细腻。

3.煮粥时开大火，到了沸腾后就可以关小火。这样做一方面可以加快煮沸的速度，另一方面也能够让粥的口感更加细腻。

4.要保持盖子密封。煮粥时一定要盖好锅盖，保持密封状态，这样可以让蒸汽循环不断，米粥会更加熟软。

5.不要过度煮沸。粥汤煮得时间过长，米饭就像吃水变得糊状，煮好的粥应该粘稠度和韧性合适，既不应该太粘稠，也不能太松散。一般而言，煮至沸腾就可以调为小火，再煮25分钟左右，如果还想浓稠一点，可以把底火调至微火，轻轻搅拌一下，半小时左右即可。如果看到不仅米粒完全细软了，粥沸腾时还冒着白白的小泡沫，说明粥已经过熟火，不应再煮了。

总之，在电压力锅里熬粥，要控制好火候和水米比例，配合锅盖密封和适当增大锅内水量等适宜的操作，才能使熬出的粥汤既不稠糊，又有清香味儿和口感鲜美，满足人们对美食的追求和口感的要求。