冰棒在冰箱里不冻什么原因？

冰棒在冰箱里不冻的原因涉及多个方面，主要是因为冰箱冷藏室内的温度不足以达到冰点的温度和冰棒的吸热作用。

首先，冰箱内的温度是不能低于零度的，这是因为冰箱的制冷系统能够控制温度使其保持在零度上下区间内。而冰棒通常会在几度到十几度的温度下开始融化，这是因为冰棍中的水分含有一定的热量，且冰箱内的空气存在一定的湿度，因此冰箱内的温度即使达到零度，也不足以把冰棒冻结。要想让冰箱内的温度达到冰点，必须使用低温制冷设备。

其次，冰棒吸热作用也是冰棒在冰箱里不冻的原因之一。在冰箱内，冷凝器会吸收空气中的热量并通过制冷剂带走，以保持制冷系统的循环运转，而冰棒的融化也是通过吸收空气中的热量产生的。因此，冰箱内的制冷系统会为吸收热量的地方提供制冷剂以维持循环，冰箱内的温度就不会降到足以让冰棒冻结的程度了。

此外，如果冰棒在冰箱中放的时间过长，也可能导致冰棒不冻。一方面，冰箱内的空气流通性不强，在密闭空间中长时间储存会使冰箱内的湿气增多，导致细菌滋生、环境变差，这样的环境不利于冰棒的冷冻。另一方面，由于冰箱内的空气循环速度较慢，长时间放置的冰棒处于较高的温度和湿度下，容易导致冰棒变软甚至腐烂。

综上所述，冰棒在冰箱里不冻既因为冰箱内的温度不足以达到冰点的温度，也因为冰棒吸热作用，以及长时间放置的湿热环境等多种因素。因此，在存储冰棒时，应尽量缩短储存时间，将冰棒置于制冷能力强且温度更低的冰柜中，以保持冷冻状态，以保证冰棒的口感和品质。