怎样让冰箱速冻不结冰？

冰箱速冻是我们使用冰箱时非常方便的功能。但是，使用冰箱速冻功能时，我们有时会发现冰箱速冻的食品表面结起了一层薄冰，这是因为速冻时食物与外部温度的温差，尤其是在潮湿的环境中更容易结冰。那么，要怎样让冰箱速冻不结冰呢？以下是一些可以尝试的方法。

1. 食物表面保持干燥。在食品被放到速冻室之前，可以先用吸水纸或厨房纸巾擦干或抹干食物表面的水分，这样就能减少食物与外界温度的温差，从而减少结冰。

2. 适当降低速冻温度。降低速冻温度也可以减少表面结冰的风险。不过，过低的速冻温度也会对食物的营养成分造成损失，适当的速冻温度为零下20℃左右。

3. 控制速冻食品的数量。在速冻时，不应该过多地装入速冻室，应该只放入数量适中的速冻食品。这样，空气循环起来时，空气才能很好地流通，从而减少结冰的机会。

4. 将食品加工成小块。将食品切成小块后，空气能更好地流通食品表面，缩短食品与外界的时间，减少食品被冷凝水浸泡的时间，从而减少结冰。

5. 使用专门速冻的容器。如果经常使用速冻功能，建议购买专门用于速冻的容器，也可以减少结冰的机会。这些速冻容器由于材质和结构的不同，能够保证食品表面干燥，并且能够适应温度变化。

总之，想要让冰箱速冻不结冰，我们需要注意在室温潮湿的情况下，应该控制食品的数量、经常清理速冻室、使用专门的速冻容器、减少食品与外部的接触时间等方法，从而避免食物表面结冰的问题。