小葱放冰箱要怎么保存不烂？

小葱是我国常见的一种蔬菜，因其味道清新爽口而备受喜爱。但是，小葱是易腐的蔬菜，保存不好容易变质发霉。为了让小葱保存更久、更新鲜，我们需要注意以下几个方面。

1.选择新鲜的小葱

首先，要保证所选的小葱新鲜、无病虫害，没有腐烂的斑点或气味。新鲜的小葱表皮干燥、质地硬实、颜色鲜绿。

2.清洗干净

将小葱清洗干净后，去掉叶子部分，只留下白色的地方和少量的青色叶子。严禁用水泡着小葱，不仅会丧失小葱的味道，同时还会让小葱细菌繁殖得更快。当然，用清水冲干净之后要记得用厨房纸巾将小葱的水分擦干。

3.将小葱储存在温度适宜的地方

通常，储存小葱时，要避免阳光直射，存放在阴凉通风处，温度不要超过10°C。如果将小葱储存在温度过高或过低的环境里，就会导致小葱过早腐烂或变质。

4.将小葱摆放整齐

储藏小葱时，可以将它们摆放在一个罐子、袋子或塑料的保鲜盒中，保持每个小葱之间相隔较远，不要互相摩擦。摆放整齐有助于减少细菌的滋生，从而延长小葱的保鲜期。

5.吸附剂是有用的

在存放小葱时，可以添加一些吸附剂（如木炭），能够帮助吸收储藏空间中的潮气和异味，从而减少霉菌、细菌的滋生。

6.定期检查小葱

建议每周检查一次储藏小葱的环境，仔细检查有没有腐烂变质、脱水干燥等持久问题，如果发现上述问题，及时取出，换个新环境储藏。

总之，想要保存小葱，需要选择新鲜的小葱，将其清洗干净，储存在适宜温度的地方，摆放整齐，使用吸附剂，以及定期检查小葱的情况。这样才能让小葱更加新鲜，更加持久。