菇放冰箱4天能吃不？

首先，菇是属于蔬菜类的食材，也是我们日常饮食中经常见到的一种食材。菇的种类较为丰富，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇等等。

那么，如果菇放在冰箱里保存四天能否食用呢？答案是，这要看菇的保存方式和储存时间。

如果将菇放在冰箱的冷藏室里，而且储存时遵循正确的方法，那么放置四天内是可以安全食用的。

但是需要注意以下几点：

1、清洗干净：在储存之前，一定要将菇表面的杂质和泥土清洗干净，这样可以避免菌类继续生长，延长保鲜时间。

2、去除不好的菇：如果混在一起的菇中有一些感觉已经不太新鲜，不妨将其去除，这样可以确保其他的菇良好的状态。

3、储存温度：菇属于易腐食材，需要储存在低温环境下，一般存放温度应控制在0~4℃，避免在冷藏室门口等温度波动较大的地方放置，否则容易导致菇变质。

4、密封保存：将菇放置冰箱里的蔬菜保鲜袋中，这样可以避免菇很快失水而变质。

总之，只要储存方法正确，菇放置冰箱四天是可以安全食用的。但是需要注意，如果看到菇已经变质、变色或发出了异味，就要及时丢弃，避免吃坏肚子。

另外，从营养角度来看，菇具有较高的营养价值，含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和矿物质，而且不含脂肪，是一种很好的健康食材。因此，在日常生活中，我们应该多吃菇，但同时也要注意正确的储存方法和注意使用期限。