电热水器不上水能出热水吗？

电热水器是一种使用电能来加热水的设备，其主要原理就是通过电能转化为热能，将储存在水内的热能通过加热的方式释放出来，从而使水得到加热。因此，如果电热水器不上水，它仍然能够输出热水，但是需要注意以下几点：

1. 不建议空加热：如果电热水器没有水，即使它能够加热，也不建议将其空加热。因为在没有水的情况下，电热水器的加热管很容易过热而损坏，不仅会降低设备寿命，而且还会产生安全隐患。

2. 温度控制：电热水器通常都配备有温度控制装置，可以根据实际需要进行调节，并实现自动控制，从而保证热水的稳定性。

3. 注意保养：电热水器一旦没有水，内部容易积聚大量的钙垢、污垢等杂质，这些杂质会影响设备的加热效率，并且容易诱发故障，因此需要定期清洗和保养。

总之，电热水器可以在没有水的情况下产生热水，但是这不建议空加热，应该注意设备的保养和维护，以保证其正常使用和寿命。