鲜当归可以放冰箱不？

鲜当归是一种在中医中常用的中草药，其具有很多的功效。比如，鲜当归可以活血补血、调节内分泌系统、缓解身体疼痛等等。但是，在使用鲜当归的时候，一定要注意存放方式。因为鲜当归具有一定的储存期限，如果不能恰当地保存，就会失去一部分药效，甚至会受到霉菌的侵害。

那么，鲜当归可以放冰箱吗？答案是可以的。但是，在存放的时候，需要注意以下几点。

首先，将鲜当归洗净晾干。将鲜当归洗干净后，可以将其进行晾干，待其表面水份蒸发干净之后，然后再将其保存。

其次，将鲜当归放入保鲜袋中。为了防止鲜当归与其他食物产生气味交叉，可以将其放入保鲜袋中。同时，保鲜袋的封口要尽可能地密封，这样可以减少水份蒸发和空气氧化，保持鲜当归的新鲜程度。

第三，将鲜当归放入冰箱中。在将鲜当归放入冰箱之前，需要先将其放入保鲜袋中，尽可能地吸掉残留的水分。放入冰箱后，可以将其放置在低温、干燥、无异味的环境中，这样可以延长鲜当归的保鲜期限。

最后，鲜当归不宜久存。尽管已经放入保鲜袋并存储在冰箱中，但鲜当归的保鲜期并不会无限延长。通常情况下，鲜当归在冰箱中的保质期限为1-2周左右，过了这个期限，鲜当归的营养物质和药效会逐渐丧失甚至失去，因此还是尽早食用为好。

综上所述，鲜当归可以放入冰箱保存，但是，在选择存放方式时，要选择低温干燥的环境，并尽可能地将其放入保鲜袋中，以保持其新鲜程度和药效。此外，当存放的时间超过合适的期限之后，建议及时食用或者丢弃。