手工肉肠能不能用空气炸锅？

手工肉肠可以使用空气炸锅进行烹饪，但需要注意一些细节。空气炸锅采用的是高温风循环技术烹饪食品，因此可以省去传统烹饪中需要的烤箱等设备，具有方便快捷、健康低热量等优点。

首先，要将手工肉肠切成适合空气炸锅大小的块状，以便快速均衡地加热。

其次，还要注意炸的温度和时间，一般情况下，建议设置温度为180℃，时间为8-10分钟，以保证肉肠既不过干也不过熟，口感和营养均匀。

最后，要选择适合的食用酱料和配菜，这样可以提高肉肠的风味和口感，并且可以避免空气炸锅烹饪所带来的单调味道。

综上所述，手工肉肠可以使用空气炸锅烹饪，但需要注意温度、时间以及配菜的选择，以达到美食的享受。