电热水器晚上为什么不烧？

电热水器晚上为什么不烧？这个问题实际上涉及到多个方面因素。

首先，电热水器的用水习惯可能与白天不同。例如，不少家庭在晚上洗澡或洗碗，而白天可能用水量较少。晚上家庭用水量集中，会使电热水器不断地加热水，水温无法恢复，最终导致水温过高，甚至超过热水器所能承受的最高温度，从而损坏电热水器。

其次，电热水器使用电网供电，而晚上是峰值用电时间，电网承受压力较大。如果所有家庭都在晚上用电热水器，会对电网造成较大负担，可能导致电网过载而导致停电，影响居民生活。因此，为避免影响电网的稳定运行，也要避免晚上大量用电热水器。

最后，电力供应商也会采取措施来控制居民用电。例如，夏季用电峰值时，电力公司可能会限制居民晚上用电热水器和空调，以减轻电力负担。

综上所述，电热水器晚上不烧是因为居民用水习惯、电网负载以及电力公司对用电的控制所综合导致的。因此，对于家庭来说，最好避免在晚上同时开启多个电器，而应根据实际需求来合理用电。