安慕希可以放冰箱不冻吗？

安慕希目前已经成为了不少人喜欢的酸奶品牌，而对于很多人来说，他们在选择安慕希时，总会有一些疑虑，比如说：安慕希可以放冰箱不冻吗？

针对这个问题，其实是存在答案的，但是需要先知道一个前提，那就是安慕希属于发酵制品，因此在保存上是有一些要注意的。

首先，可以放冰箱

从保存角度来讲，安慕希可以放冰箱保存，不会出现冻结的情况。

因为安慕希是一种具有中高酸度的酸奶，它的酸度可以避免在冷藏时出现冻结的情况。通常情况下，我们可以将安慕希放进冰箱内，保持在3~5℃的温度下保存。

而被誉为“怕热”的安慕希，在冷却的过程中，如果存储温度较低，则会使盒底的酸奶更浓稠。

此外，我们也要注意，不要将安慕希和其他食品摆放在一起，特别是那些散发出异味的食物。可以单独存放，这样可以避免交叉污染，影响口感。

其次，比较耐饱和脂肪酸

除了能够放冰箱外，安慕希的保质期也比其他常规酸奶要长，这一点也是吸引消费者的重要因素之一。

原因在于，安慕希具有一定程度的抗氧化性，而且其中含有饱和脂肪酸的含量相对较高，也使得其在保存过程中更加耐久。

不过，虽然安慕希可以放冰箱保存，但这并不意味着它的保质期可以无限延长。我们需要认真查看安慕希上的生产日期和保质期，并按照产品说明保存，不要超期食用。

不宜暴露于高温环境下

而对于那些在购买后已经打开的安慕希，我们则需要注意其它方面。因为一旦开启，安慕希中便会有氧气进入，并且会随时间的推移逐渐减少食品中的营养价值，同时也会使细菌在其中生长。

因此，要注意在开启后尽快吃完，或者冷藏保存，并在三天内食用完。此外，也避免将开封后的安慕希暴露于高温环境下，如阳光直射的地方或室温较高的空间。

综上所述，安慕希可以放冰箱保存，但我们需要注意温度和时间，及时消费，以免影响其口感和营养品质。