干果放冰箱不脆了怎么办？

干果在保质期内应该存放在阴凉干燥的地方，如果放在冰箱里贮存，干果容易吸收冰箱内的水分，从而失去脆度和口感。然而，如果你已经把干果放进冰箱，干果不脆的话，还是有救的。

以下是几种方法可以把被吸收掉的水分去除，让干果重新变得脆。

1. 晾在空气中：把干果从冰箱中拿出来，将其放在通风的地方，比如厨房的餐桌上，如果气温不是太高，可以让其晾一两天。晾晒的时候，要注意防潮，避免再一次被吸收掉水分。最好在上方盖一层纱布或纸巾，防止果子掉在地上。

2. 烘干：如果你想要更快地脱水，也可以选择烘干，用烤箱或风干机。不过记住，这种方法最好只针对某些干果，比如坚果和蔓越莓之类，而不是所有干果，比如葡萄干，它本来不是低水分的。

3. 盐腌：将干果放进一个干燥的容器内，加入一些食盐，盖好容器，将其放在一个比较温暖的地方，两三天后取出即可。盐能够吸走水分，使干果恢复脆度。

4. 蜂蜜焗烤：将干果放入一个烤盘中，淋上一点蜂蜜，用烤箱焗烤。蜂蜜富含糖分，是非常好的保湿剂，所以用它来烘干干果，不但可以焦糖化，变得更好吃，同时也能防止它们变得更加坚硬和柴。

总之，干果放冰箱不脆了，可以采取以上任意一种方法，让它们重新脆起来。不过，为了避免这种问题出现，最好将它们放在阴凉干燥的地方，比如储藏室或者橱柜内，并尽快食用相应的干果。