夏天燕窝放冰箱不？

燕窝是一种优良的营养品，尤其在夏季人体新陈代谢旺盛、流汗过多时，适当食用燕窝不仅具有滋阴润肺、清热生津的作用，还可以滋养肌肤，改善糖尿病、高血压等疾病。但是很多人在保存燕窝时会有疑虑，究竟是可以放冰箱还是不行呢？

首先，燕窝属于水溶性蛋白质，易受潮又易产生异味。因此在保存燕窝时，需要注意以下几点：

1. 燕窝购买回来时，最好先将外层包装打开，检查燕窝是否干燥无异味。如果燕窝有异味或含有杂物，最好不要食用。

2. 燕窝最好保存在低温干燥处，如防潮盒或冰箱，确保能够保持其原有质量和口感。

3. 燕窝最好在烹制前将其清洗干净，剪去杂质，提高口感。

那么，夏天燕窝是否可以放冰箱？答案是可以，但是需要注意以下几点：

1. 燕窝的保存时间不宜过长，最好在1个月内食用完毕。如果长时间保存，燕窝会变质，口感和营养价值都会降低，甚至还可能引发食物中毒。

2. 在将燕窝放入冰箱前，最好先将燕窝加热消毒，防止细菌繁殖。

3. 在将燕窝放入冰箱时，最好将其放入密封的食物袋内，防止味道受影响，影响口感。

4. 每次取出燕窝时，最好只拿出需要食用的部分，剩余的燕窝尽量不要多次取用，以防止变质。

总之，夏天燕窝可以放冰箱，但是需要注意上述几点，避免燕窝变质、口感受影响。建议在购买燕窝时选择正规渠道、有信誉的商家，保证品质和口感的稳定性，以免对身体造成不良影响。