燃气灶煮干饭怎么样锅巴不烧焦？

燃气灶煮干饭很容易让锅巴烧焦，但是有一些小技巧可以防止这种情况发生。

首先，选择一口适当大小的锅子，这样可以控制饭粒的数量和空间，让它们有足够的空间蒸发水分，并且不会粘连在一起。

其次，在煮饭的过程中，要保持低温慢煮的状态，不要把火调得太大，控制好火候，让饭煮至八分熟时加盖闷煮，这样可以让饭粒更加饱满，口感更好。

在煮饭的过程中，应该注意及时搅拌，避免饭粒粘连在一起。同时，也要注意加水的问题，如果觉得饭粒干了，可以适当增加一些水分，以保持锅底的湿润程度。

最后，当煮好饭后，不要立即开盖，让它闷一下，这样可以让锅巴变得更加酥脆，如果觉得锅巴太焦了，可以尝试用勺子将顶部的焦点挑掉，避免烧焦的锅巴影响口感。

总之，煮干饭并不是一件难事，只要掌握好方法和技巧，就可以轻松做出美味无比的干饭，并且保持锅巴不烧焦。