冰柜里放什么不结冰？

在冬天，我们经常会感觉到冰箱的冷却效果非常好，但有些食物会出现结冰的情况，尤其是在冰箱的冷冻室里面。以下是一些不容易结冰的食物：

1. 蛋壳

蛋壳不容易结冰，这是因为蛋壳内外有不同的空气层，在冷却时，蛋壳上的空气层会起到很好的保护作用。不过，蛋壳应该放在冰箱里面，而不是在冷冻室里，因为它需要适当的湿度来保持新鲜。

2. 干燥食品

葡萄干、干果、干肉等干燥食品不容易结冰。这是因为干燥食品本身的水分含量非常低，在过程中冰箱的温度不足以冻结它们的水分。此外，在冬季尽量不要将干果和干肉放置在冰箱冷冻室中，因为它们的水分在低温下很容易流失，导致果肉和肉质变得更加干燥。

3. 坚果

坚果不仅营养丰富，而且其水分含量非常低，所以它们不容易在冰箱里结冰。无壳坚果，如杏仁、核桃、花生，以及夹核桃、葡萄干、香蕉片等干果，都不容易受到低温的影响。

4. 面包

面包一般不需要在冷冻室中储存，只需要放在冰箱里即可。面包中的水分含量并不高，所以它们不容易结冰。如果您想让面包保持新鲜，可以用保鲜膜或塑料袋包装，并尽量不要让它们接触到空气。

5. 奶酪

奶酪是一种不容易结冰的食物，除非它们本身的水分含量很高，如软质奶酪。把奶酪放在冷藏室里，可以让它保持一定的水分，保持其质地不变。

总之，这些食物都不容易受低温的影响，可以更好地保持新鲜。而如果其他食物出现结冰的情况，也可以通过适当调整冰箱的温度，或者改变储存位置等方法来避免这种情况。