空气炸锅里能不放盘子嘛？

空气炸锅是现在很流行的一种烹饪设备，它以独特的方式加热和烹饪食物，带来了便利和美味。但是，很多人误认为它是无论什么食材都可以直接放入其中，不需要额外的配件。事实上，使用盘子是非常必要的，它能让食物更加美味，更加健康。

首先，使用盘子可以帮助分离油脂。许多食物在烹饪过程中会分泌出一些油脂，如果没有盘子来收集这些油脂，它们就会留在食物上，让食物变得油腻。而如果使用盘子的话，这些油脂就能够被收集起来，让食物更加健康，口感也更加美味。

其次，使用盘子还能够帮助食物更加均匀地受热。在空气炸锅里放入没有配件的食物，可能会导致一些部位更容易受热，而一些部位受热相对较慢。而如果放入盘子，盘子本身的材质可以起到均匀传热的作用，让食物更加均匀地受热，达到更好的烹饪效果。

此外，使用盘子还能给食物带来更加丰富的口感和层次感。有些食材，特别是肉类，本身的香气比较容易散失。而如果使用盘子，你可以在盘子底部撒上一些香料或者调味料，让它们在烹饪过程中与食物产生反应，增加食物的香气和口感。

总之，使用盘子是非常必要的，它可以让空气炸锅里的食物更加美味、更加健康。当然，在选择盘子时，也需要注意选择适合空气炸锅的材质和大小，这样才能发挥出盘子的最大效果。