电磁炉不捡锅是哪个电阻？

电磁炉不捡锅是属于电感炉捡锅问题中的一种，主要是由于电磁炉的磁场对铁质及铁基合金材料产生电磁感应所致。电磁炉的加热原理是利用电流在线圈中产生高频振荡，从而产生高频磁场，铁质或铁基合金材料在高频磁场中受到电磁感应，导致材料内部的分子、离子等高速摆动摩擦，产生能量，从而达到加热的目的。

电磁感应产生的磁场强度和感应电流大小与铁质或铁基合金材料之间的磁导率和电导率有关，当铁质或铁基合金材料未达到一定的磁或电导率时，磁场、电流未能足够产生，从而无法实现热传递，导致无法加热锅具。因此，电磁炉不捡锅的原因主要是锅具的磁性不足，即不能产生足够的磁场和感应电流，从而无法与电磁炉建立联系。

为解决电磁炉不捡锅问题，我们需选用一定磁性的铁质或铁基合金材料制作锅具，同时还可以通过提高电磁炉的工作频率、增加电流和磁场等方法，提高电磁感应的强度和频率，增加锅具与电磁炉之间的感应和磁场联系，从而实现热传递，使锅具快速加热。此外，在使用电磁炉时需选择合适的锅具，如直径与电磁炉加热区相匹配，锅底光滑、平整，这些都会对电磁炉的捡锅性能产生影响。

总之，电磁炉不捡锅是一种普遍存在的问题，但只要我们选择合适的锅具，并采取相应措施加强电磁感应的强度和频率等，就能有效解决这一问题，从而顺利使用电磁炉进行烹饪。