电压力锅鸡炖不烂什么原因？

电压力锅是现代化厨房中非常受欢迎的一种厨具，它能够在短时间内将食材煮熟，并且能够保持营养。但是，有时候我们会遇到鸡肉炖不烂的情况，这里就来介绍一下电压力锅鸡炖不烂的原因。

1. 鸡肉质量不好

首先，如果鸡肉质量不好，就算用电压力锅煮也难以炖烂。因为鸡肉本身性质较硬，并不是所有的鸡肉都能够炖烂。因此，在选择鸡肉时要注意品质，尽量选择优质的肉质鸡肉。

2. 缺乏足够的水量

其次，如果加水量太少，那么煮出来的鸡肉也容易不烂。因为电压力锅需要一定的水份来形成高压状态，同时也需要充足的水份来让食材煮烂。因此，在烹饪过程中要注意加足够的水，以保证食材能够煮烂。

3. 烹饪时间不足

第三，如果烹饪时间不够长，也会导致鸡肉炖不烂。因为不同的鸡肉质地不同，烹饪时间也不同。在烹饪之前需要先了解鸡肉的质地和大小，并且在烹饪过程中要根据食材状态和口感需求来决定烹饪时间。

4. 锅内压力不够

最后，如果电压力锅内部的压力不够，也会导致鸡肉炖不烂。通常情况下，电压力锅需要达到一定的压力才能够煮熟食材。因此，在烹饪过程中要检查一下锅内压力是否达到标准要求，以保证鸡肉能够彻底煮烂。

综上所述，鸡肉炖不烂的原因可能是很多方面的问题，需要在烹饪过程中注意多方面的因素。在加强食材选择、控制加水量、掌握烹饪时间和检查压力等方面做好，就可以解决鸡肉炖不烂的问题了。