竹笋不烫能放冰箱吗多少度？

竹笋是一种非常有营养的食物，它富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、促消化等多种功效。而且，竹笋可以制作出多种美食，如竹笋炒肉、竹笋蘑菇汤等等。但是，很多人都不知道竹笋在保存过程中需要注意些什么。今天，我们就来谈谈竹笋不烫能放冰箱吗多少度。

首先，我们需要明确一点，竹笋是一种易腐食物，容易滋生细菌，因此我们在保存竹笋时需要采取一些措施，保证竹笋的安全卫生。一般来说，竹笋需要烫一下，然后再放入冰箱保存。因为经过高温烫过后，竹笋表面的细菌会被杀死，同时竹笋内部的水分也会被热处理，从而降低其水分含量，减缓竹笋的腐烂程度。

不过，有时候我们可能没有时间或者条件来将竹笋烫熟，那么竹笋不烫能放冰箱吗多少度呢？关于这个问题，我们可以给出以下建议：

1. 先将竹笋处理干净，在冷水中浸泡10分钟，将竹笋表面的杂质清洗干净。

2. 将竹笋放入密封袋或者密封容器中，尽量挤出空气，避免空气进入造成污染。

3. 将竹笋放入冰箱冷冻室中保存，最好是放在冷冻室中最低的温度下，可以设置在-18℃以下的温度。

4. 在取出竹笋时，先将其解冻，然后再用开水稍微烫一下即可。

虽然竹笋不烫也可以放入冰箱保存，但是由于其未经处理，存在很高的细菌和微生物危害。所以，在保存竹笋时，最好还是烫一下再冷藏或冷冻，这样可以保证食材的安全卫生。

总之，竹笋是一种非常好的食材，但是在保存过程中需要注意卫生安全问题，特别是在不烫的情况下保存竹笋时，一定要保证低温环境下保存，并且尽量避免与其他食材混放。希望以上的内容能够对大家有所帮助！