冰柜和冰箱哪个更冷藏室不结冰？

冰柜和冰箱都是家庭厨房中必不可少的电器，它们的主要作用是保持食物的新鲜和防止腐败，其中冷藏室是存储各种鲜活食品的主要空间。在比较冰柜和冰箱的冷藏室，需要了解它们的工作原理以及内部温度控制。

在工作原理方面，冰箱和冰柜都利用了制冷剂在压缩和放松过程中的物理变化来吸收和释放热量，从而降低其内部的温度。冰箱和冰柜的制冷系统虽然有所不同，但本质上都是通过压缩和膨胀制冷剂来控制其内部温度。

然而，冰柜和冰箱在温度控制和维持上略有不同。在一般情况下，冰箱的温度控制范围在0℃~7℃之间，同时搭配有自动化设备，如自动除霜系统、温控器等等，保障冷藏室恒温不结冰，而冰柜的温度控制范围更低，通常在-18℃~ -25℃之间，不需要关注湿度，不需要除霜，而且不容易产生杂味或异味，因此，在冷藏室不结冰这一点上，冰箱更胜一筹。

此外，如果长时间不使用，冰箱和冰柜的温度也会产生变化。一般来说，由于冰柜运作和维护成本较低，可以较长时间地保持低温，所以在长期储存食物时，冰柜更为适宜。但如果要储存的食物是需要常温下存放的，那么冰箱更为合适。

总之，冰箱和冰柜在保持食物新鲜方面都有其长处。冰箱因温度控制更精确，更适合长期储存需要常温下存放的食物；而冰柜的低温环境适合储存需要冷藏或长期储存的食物。所以根据不同的需要，选择冰柜或冰箱时，要根据食物的性质和存放时间来进行综合考虑，以便使其保持最佳状态。