电饭煲煲鸡不上火可以吗？

电饭煲煲鸡不上火是可以的，但是需要注意以下几点：

1. 选择适合的电饭煲

不同品牌和型号的电饭煲功率不同，要根据要烹饪的食材来选择适合的电饭煲。一般来讲，功率越大的电饭煲越容易上火，低功率的电饭煲要注意加热时间和温度。

2. 选择合适的鸡肉

选用新鲜、优质的鸡肉，尽量不要选用老鸡或冷冻鸡，这样烹饪时间会变长，会增加煲鸡过程中电饭煲发生故障的风险。

3. 加入适量的调料

在煲鸡的过程中，要注意加入适量的调料，可以根据自己的口味和习惯来选择调料。但是，如果加入的调料过多、过重，会让电饭煲变得容易上火，造成煲鸡失败。

4. 注意加水量和火候

在煲鸡的过程中，需要注意加水量和火候，根据电饭煲的功率和鸡肉的大小来掌握。一般来说，水量要比平时煮饭时多一些，火候要控制在中火至小火。同时，可以加入少量的橄榄油或菜油，在煲鸡的过程中缓解电饭煲的发热。

总之，电饭煲煲鸡不上火是可以的，但需要注意以上几点。煲鸡的过程比较简单，只要掌握好火候和加水量，就可以轻松煲出美味可口的鸡汤和鸡肉。