空气炸锅能不能做熏鲅鱼？

空气炸锅已经成为了现代人生活中不可或缺的一种厨房电器，因为其能够煎炸、烤、烤饼等多种烹饪方式，而且其烹饪效果也非常不错，所以备受消费者的欢迎。但是，关于空气炸锅能否熏制食品，特别是熏制鱼类食品，还是有一些争议和问题的。那么空气炸锅能不能熏鲅鱼呢？

首先，需要说明的是，空气炸锅本身并不是一种熏制食品的设备，因此其熏制能力相对较弱。但是，如果您有一些技巧和魔法，就可以在空气炸锅中熏制一些美味的食品，比如熏鲅鱼。

熏鲅鱼首先需要准备好材料，鲅鱼除去内脏洗净后，切成小块，置于熏盘内，撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、干辣椒等等，用保鲜膜封好后腌制1-2小时。

然后将熏盘放入空气炸锅中，以200度的温度预热5-10分钟，然后将熏盘放入炸锅内熏制20-30分钟左右，这个时间可以根据实际情况适当调整。

最后，将熏制好的鲅鱼取出，放到盘子上，增加一些绿色食材的装饰，就可以享用美味的熏鲅鱼了。

需要注意的是，空气炸锅并不是专业的熏食设备，注意使用时间和温度，并不要让它越界，否则熏制出来的鲅鱼可能会过于干燥或过于油腻。而且，在熏制过程中会放出大量的烟和气味，需要注意通风问题。

综上，空气炸锅能够熏制鲅鱼，但并不是一种最佳的选择。如果您经常熏制食品或者需要大量制作，还是购买专业的熏制设备更为合适。