商用油烟机不运作什么原因？

商用油烟机是商业厨房的重要设备，如果油烟机不能正常运作，不仅会影响商业厨房的工作效率，还会产生很多问题。以下是商用油烟机不运作的原因：

1. 电源问题。商用油烟机需要电源支持，如果没有电流，油烟机就无法启动。可以检查插座是否正常、插头是否插好、电线是否损坏，以及保险丝是否烧坏等。

2. 开关问题。商用油烟机有开关控制，如果开关不正常，就无法使用。检查开关是否松动或者损坏，需要更换或修复。

3. 油烟机橱门没有关好或者密封条损坏。商用油烟机橱门需要紧密闭合，才能有效地排除油烟。检查橱门是否关闭，密封条是否损坏或磨损。

4. 油烟机清洁不彻底。长期使用的商用油烟机会积累油垢和碳，这会影响油烟机的工作效果。需要定期清洗油烟机，以确保它始终处于最佳工作状态。如果清洁不彻底就可能出现不工作的情况。

5.电机损坏。商用油烟机一般需要安装电机，如果电机损坏就无法启动。需要检查电机是否损坏或者出现故障，需要更换或修复。

综上所述，以上是商用油烟机不运作的常见原因，商业厨房在使用商用油烟机时需要多加注意，定期检查和清洗油烟机，保持商用油烟机的正常工作状态。