电压力锅不选时间能炖好吗？

在使用电压力锅做饭的时候，时间是很关键的因素。如果不选时间，那么锅里的食材可能无法煮熟，也可能过度烹煮，导致食材变得黏糊不堪。因此，不要贸然使用电压力锅，要遵循其正确的使用方法，包括选择适当的时间。

电压力锅炖煮的底盘和锅盖之间的缝隙非常小，能够锁住锅内的热量和蒸汽，从而能够保持锅内的温度和压力，加快烹饪速度并确保食材更加入味。但是如果不选时间，那么食材就可能因为时间不足而煮熟不透，也可能因为时间过长而变得太糊。

实际上，有选择正确的时间烹饪的另外一个好处是，能够更好地保存食材的营养价值。假设你煮饭时选用了最佳的时间，蔬菜和肉类就不会因为时间不足而煮熟不透，也不会因为时间过长而丧失了其营养。此外，适当的时间还能确保锅内的压力适当，从而更好的保持食材的水分和口感，使得煮出来的食物无论是口感还是营养更好。

总而言之，选择正确的时间对于使用电压力锅来说至关重要，它不仅可以确保煮出的食物熟透，而且还能保存食材的含水量、口感和营养成分，而这是使用电压力锅的最优势的纷繁好处。