咖啡机为什么打不起泡沫？

咖啡机打不起泡沫可能有以下几个原因：

1. 咖啡豆的品质不好或过期了。如果咖啡豆过期、质量不佳，就会影响泡沫的形成。咖啡豆的新鲜程度和烘焙程度会影响到咖啡豆散发的气味和味道。如果豆子新鲜程度不够，那么其所散发的气味和味道也将大打折扣，直接影响到泡沫的形成。

2. 咖啡豆的磨度不对。磨度直接关系到萃取咖啡的时间。如果磨得太细，会导致咖啡豆被压缩成块，使水无法流过，影响泡沫的形成；如果磨得太粗，就会导致咖啡豆散开，无法紧密接触，太多的气体会溢出，同样也会影响泡沫。

3. 油脂积累太多。咖啡豆中的油脂可能会积累在咖啡机里面，导致咖啡机不容易形成泡沫。因此需要做好清洁工作，及时处理咖啡机中的油脂积累。

4. 水温过高或过低。咖啡机泡沫的形成也与水的温度有很大的关系。泡沫需要用高温水来加热，才能形成更稳固的泡沫；但是如果水温过高过低，也会影响泡沫的稳定性。

5. 咖啡粉的压力不够。在咖啡制作的过程中，咖啡粉的压缩度也非常重要。如果压缩不够，就会导致水的流动性增强，泡沫会难以形成。