什么东西放在冰柜里不结冰？

在冰柜里存放的物品大多是需要冷冻保鲜的食物或者饮料，然而有些物品却不适合放在冰柜里冷冻，因为它们会因为低温而变质或遭受损坏。下面将会列举一些不适合放到冰柜里冷冻的东西：

1. 蛋：蛋壳在低温下会变得非常脆，导致容易破裂，而且蛋黄和蛋白分离后质地也会变得不好，无法烹饪。

2. 面包：面包放在冰柜里容易受到冷却和干燥，这会使它的口感变粗糙、干燥而且含有冰冻后的霜冻。

3. 海鲜：由于海鲜脱水速度较快且很容易腐败，若是将其放进冰柜中，其中的水分也会变干，使得其口感变差不说，还容易掉色并且减少营养价值。

4. 坚果：这类食物中富含脂肪，如果放在冰柜里，风干后坚果变质而且变软也很l容易掉馅，影响口感。

5. 葡萄酒：酒精易于结晶，在冰柜里存放的葡萄酒会采取冰块和降温的形式会影响口感，影响享受。

总之，这些物品往往适合冷藏，而不是冷冻。因此，如果您想保证这些物品的质量和口感，请将其放入冰箱冷藏室中，以保持其最佳状态。