怎么测电压力锅烧不烧油？

电压力锅在烹饪时需要添加一定的液体来产生蒸汽，达到烹饪的效果。那么如何判断电压力锅是否烧油以及需要添加多少液体呢？以下几种方法可以帮助你测试电压力锅烧油与否：

1. 观察热度

在烹饪前，先将电压力锅加热至高温状态，然后倒入一定量的油（半壶左右）。观察油热后的情况，如果发现油很快就开始冒泡，则说明电压力锅的温度已经达到了烧油的状态。反之，如果油没有出现冒泡现象，则说明需要再加热一段时间。当然，这里需要提醒一下，如果电压力锅加热温度太高，油也不一定会冒泡，这时就需要后续的步骤来测试。

2. 用手感受

在油加热至高温状态后，可以将手掌伸入电压力锅内部，如果感觉到掌心有热气冒出，则说明油已经开始燃烧了。

3. 倾斜电压力锅

将电压力锅倾斜一下，观察锅底是否有油留在底部，如果有，说明油已经达到燃点，反之说明还需要继续加热。

4. 观察颜色

添加少量油后，在热的过程中，观察油的颜色变化。如果油出现了黑色或者深褐色，则说明油已经燃烧了。反之，如果油的颜色不变或者改变不明显，则说明需要再加热。

总之，以上几种方法可以帮助你测试电压力锅烧油与否，但需要提醒的是，烹饪时最好还是以加入适量液体为宜，以避免过分关注烧油与否而影响烹饪效果。