电饭煲烤红薯怎么不糊？

烤红薯是一种非常健康和美味的食物，但是如果用电饭煲烤红薯可能会出现烤的有些焦黑或者不够熟的情况。以下是一些提高烤红薯成功率的技巧：

1. 选择红薯：挑选新鲜的小或中等大小的红薯，不要选择太大或太老的，它们煮起来需要更长的时间，并且可能会比较糊。

2. 洗净红薯：将红薯用清水冲洗一遍，去除表面的土壤和杂质。然后擦干表面的水分。

3. 切口：用刀在红薯表面切上几个口，这样红薯在烤的过程中可以释放蒸汽，避免爆炸。

4. 用烤网：将烤网放在电饭煲内，把红薯放在烤网上，不要直接放在电饭煲内。

5. 加水：在电饭煲内部加1-2个杯子的水，避免过热和干烤。

6. 热水浸泡：在电饭煲内部倒入热水，红薯泡在水中5-10分钟，这样会加快烤红薯的速度。

7. 适当时间：将电饭煲调到煮饭模式，煮熟后再调成保温模式烤10-15分钟时间（依据红薯大小而定）。

总结：根据官方说法，电饭煲最好只用来煮饭，但有时候我们会用电饭煲烤红薯或面包等，只要注意一些技巧，选择合适的食材并用适宜的方法烤制，就可以成功地烤出美味的红薯。