空气能不能放锡纸？

空气本身是一种气体，无法与物质接触，因此无法“放”任何物质。相反，我们可以将问题稍微修改一下，即针对使用空气烤箱或烤面包机等烹饪设备时是否可以使用锡纸的问题进行回答。

首先，锡纸是一种由铝或其他金属铸造成薄膜的材料，通常用于包装和烘烤食物。由于它的导热性能和导电性能很好，将锡纸用于烘烤可以提高食物的热量，使之更快熟。

那么，在使用空气烤箱或烤面包机时，在食物和设备之间应该放锡纸吗？答案是可以的，但需要注意以下几点：

1. 锡纸需要覆盖整个食物。这是因为如果锡纸只放置在食物下面，食物与烤箱或设备的近距离接触会破坏锡纸，导致锡纸残留物进入食物中，对人体健康造成潜在危害。因此，在使用锡纸时应该将其完全包裹住食物。

2. 锡纸应该平滑展开。如果锡纸皱巴巴的，可能会影响其导热性，导致食物无法充分加热。

3. 贴着食物的一面应该朝下。这样可以使食物充分接触到锡纸，从而加快加热速度。如果将锡纸反过来，会使食物的局部未被充分加热。

4. 注意使用温度。锡纸的熔点为232°C左右，如果温度过高，锡纸可能会熔化并沾在食物上，影响口感。因此，在使用空气烤箱或烤面包机时，应将温度控制在适当范围内，可以参照食谱或厨具生产商的指南。

综上，使用空气烤箱或烤面包机时，可以使用锡纸作为食物和设备之间的隔离层，但需要注意锡纸的正确使用方法和安全性。