燃气灶使用哪种锅不黑？

燃气灶是日常生活中常用的厨房设备之一，但是由于燃气火焰温度较高，容易使锅底黑色烧焦，这不仅影响美观，还会对健康产生不利影响。那么，燃气灶使用哪种锅不黑呢？

1. 不粘锅

不粘锅是锅底采用陶瓷涂层 的锅，采用这种锅炒菜不仅不会粘锅，而且在温度合适时，锅底不易烧焦，健康无异味，非常适合家庭使用。此外，不粘锅还有一个好处就是易清洗，只需用水冲洗即可清洗干净，非常方便实用。

2. 铸铁锅

铸铁锅锅底厚度 。铸铁锅底部及壁面很厚，可以承受高温烧烤。此外，铸铁锅保温性能好，可以保持热度，非常适合做 炖菜等烧时间较长的菜肴。需要注意的是，在使用铸铁锅进行烹饪时，应先将锅加热到适当的温度，将食材再加入，这样可避免食材底部烤焦。

3. 烤盘

烤盘一般用于烘烤食品，如烤鱼，烤鸡翅等。烤盘表面覆盖了一层钢化玻璃，使烤盘表面光滑，耐磨，非常适合烤制各种食品。此外，烤盘还可以承受高温，不易受到烧焦的影响。

总之，燃气灶使用哪种锅不黑，最重要的是要选择耐热、高温的锅具。在使用时，还要掌握好火候，适当控制火力，避免锅底过热引起烧焦，这样才能保证锅具长期使用不会变黑。