冰箱里的肉臭了还能吃不？

答案很简单，如果肉已经发出了明显的臭味，那么就不能再食用了。因为这可能是由细菌污染引起的，如果继续食用，可能会感染细菌导致身体不适，甚至发生食物中毒。但是如果肉没有发出明显的臭味，有些情况下是可以继续食用的。

首先要了解的是，肉在冰箱中保存的时间越长，它的品质就会越差。冰箱虽然能保持肉的新鲜度，但它并不是万能的，因为即使是在冷藏的状态下，肉的品质也会随着时间的推移而变坏，从而影响其食用安全。

一般来说，生肉在冰箱中最多可以保存3到5天。如果你需要长时间保存肉，最好是将其放入冷冻室中，但是即使是在冷冻状态下，肉的保质期也有限，建议不要超过3个月。

如果你发现冰箱里的肉有些异味，可以进行以下几个步骤来判断是否可以继续食用：

1.观察肉的颜色：新鲜的肉应该是鲜红色，略带一些透明感，如果呈现灰色或暗红色，就说明它已经开始变质。

2.闻肉的气味：如果肉有刺鼻的气味，说明它已经变质，因为肉的气味本身应该是比较淡的，即使是有肉腥味，也不应该是刺鼻的。

3.触摸肉的质地：如果肉变质了，它的质地会变得较软、黏糊并有时会有一些异样的颗粒感。如果你在摸完肉后，手感觉不舒服，那么你要考虑是否应该放弃这块肉。

总的来说，如果你不确定冰箱里的肉是否已经变质，最好的方法是扔掉，因为食物安全最重要。避免食物中毒的最好方法是确保食物的新鲜度，购买时要选择新鲜的食材，并正确地储存和烹饪。