冰箱怎样存放虾米皮不粘？

虾米皮是虾米剥壳后留下的壳屑，不仅可以用于烹饪，还有很好的食疗作用。虾米皮富含蛋白质和钙质，有利于骨骼发育和增强体质，其富含的胶质能够润肤美容，缓解皮肤干燥等问题。因此，虾米皮是广受欢迎的一种食材，很多家庭都会将其放在冰箱里保存，以备随时食用。但是，很多人在保存虾米皮时会遇到粘连、脆裂等问题，下面是一些小技巧，希望能够帮到您。

一、选择适当的虾米皮

虾米皮在购买时，首先要选择质量好的。质量优良的虾米皮较为柔韧，在烹调时不容易断裂，而且存放时更不容易出现变形和附着在一起。同时，应该选择干燥度适当的虾米皮，过于湿润和过于干燥的都不利于保存。

二、制定最佳保存方案

虾米皮的保存环境一定要保持干燥，处于干燥的状态不容易粘连。因此，在存放虾米皮时，可以用干燥的食品保存袋或塑料袋进行密封。存放到冰箱中，适当的温度和湿度也非常重要。

三、正确的冰箱存储方式

在将虾米皮存放到冰箱内时，需要将其放在食物保鲜袋或容器内，并保持干燥，同时避免整袋虾米皮叠放在一起，容易使虾米皮裂开和粘连，建议每袋放10-20克，一次尽量避免存放太多。放在柜子的中层，不要放过低和过高，温度也要适当，过低过高都对虾米皮不好，一般7-8℃为最佳。

四、用途要求严格

在使用虾米皮时，一定要注意煮制的温度和时间，炖制时虾米皮需要先浸泡至软化。同时，在食用时也不要将虾米皮过度搅拌，避免粉碎。

五、对于变质的处理

如果虾米皮因某种原因而出现了变质的情况，就应该立即扔掉。因为变质的虾米皮不仅口感差，还可能带来健康隐患。

总之，虾米皮的保存非常重要，希望以上这些小技巧能够帮到大家。只要按照正确的方法进行存放，虾米皮的质量就更有保障，也能够更好地发挥其食疗和美容功效。