电饭煲煮饭怎么煮不糊锅？

电饭煲是我们家庭中的常用小家电之一，无论是早餐、午餐还是晚餐时都会使用到它来煮饭。但是在煮饭的过程中，有的人会发现煮出来的米饭有时候会粘锅或者糊锅，这是一个比较常见的问题。所以，下面我来介绍一些如何煮出美味好吃不糊锅的米饭。

首先，正确的选择米饭是煮饭的关键。选择好的米饭不仅能使出锅的饭有更好的味道，而且还能减少粘锅的问题。建议选择质量好的稻米，不要选择碎粉较多的较便宜的米饭。

其次，正确的清洗米饭。在清洗米饭的时候需要注意，一定要用流动水冲洗干净，这样能除去其中的杂质和污垢。同时，放在锅中浸泡30分钟左右可以让饭粒吸收水分，更容易煮熟。

再次，适量的加水。在加水的时候可以按照1：1.2的比例进行，即米饭与水的比例为1:1.2。此外，若是想要煮出较香且口感好的米饭，可以在米饭中加入适量的油或者盐，这样能够改善饭的味道并且防止粘锅。

最后，使用蒸煮方式而非煮沸煮热方式煮米饭。在煮饭的过程中，可以选择电饭煲的蒸煮方式，这种方式可以在保证米饭熟透的同时，在内部的保温手段下让米饭变得松软可口，并且不易糊锅。

总之，只要我们注意煮米饭的方法和步骤，就能够煮出美味的米饭，而且不会糊锅。大家不妨在平时生活中多加练习，以便能够熟练地掌握制作好米饭的技巧，为身边的人做出好吃的米饭。