冰柜里放盐水是不结霜吗？

冰柜里放盐水是不结霜的。这是因为盐水的冰点比普通的纯净水低，在低温下，盐水的冰点可能在-6至-18°C之间，而纯净水的冰点是0°C。因此，当冰柜的温度开始下降时，盐水会首先开始结冰，它会吸收冰柜中的热量，从而使热量不能累积，减少结霜的可能性。

盐水还有另外一个和结霜相关的特性，即它对冻结的水汽有吸湿作用。当冷冻器门打开，冰柜的内部温度被升高，冰箱上方的空气会渗入到冷冻室中，其中含有水汽。当这些水汽接触到冰箱壁时就会凝结成霜，导致结霜。然而，盐水就像一块海绵一样吸收了水汽，从而减少了冻结和凝结的可能性。

此外，盐水还可以防止冰箱架子上食物的结霜。当架子上的潮湿空气遇到冷冻室中的冷空气时，它会很快冷却并结成霜。然而，当架子上有一些放置未经包装的食物时，它们将吸收盐水中的水汽，减少水汽在架子上冷却和凝结的可能性，从而减少结霜。

总之，冰柜里放盐水可以有效地防止结霜现象的发生。但需要注意的是，如果过多的盐被添加到水中，它会导致食物一些腐烂，因此需要适量添加。