饭店油烟机不吸烟怎么办？

当饭店油烟机不吸烟时，首先需要检查油烟机的清洁情况，因为油烟机长时间使用后，油污堆积很容易影响其吸烟效果。如果清洁无效，则需要进一步检查油烟机的进风口、排烟口是否被障碍物堵塞，或是烟道是否存在缺陷。如果存在上述问题仍不解决，则需要请专业技术人员进行维修。

在保养油烟机时，可以注意以下几点：

1.定期清洗。最好每周清洗一次油烟机的外壳，以及焐油板、油网等易积炭部位。定期更换油脂，通常更换周期是1-2个月。对于进风口、排烟口等易受到灰尘、杂物污染的部位也要定期清理，以保证油烟机的正常使用。

2.善用风道。风道是油烟机的核心部位，因此应该保持风道畅通。不要在风道中设施转弯或拐角，尽可能让风道直通，避免油烟在风道中堆积，影响效率。

3.及时修理。发现油烟机出现各种异常现象，如噪音、异味、不吸烟等等，应及时进行检修，不要拖延。

总之，饭店油烟机的维护保养非常重要，不仅可以提高油烟机的吸烟效果，还可以延长油烟机的使用寿命，更能够保障饭店内的健康和安全。