电饭煲炖鸡爪做好吃不？

电饭煲炖鸡爪是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且口感绵软，而且特别适合冬天食用，有保暖的作用。那么，电饭煲炖鸡爪做好吃吗？

首先，准备的食材很重要。选用新鲜的鸡爪，猪骨、姜、料酒和老抽等食材。鸡爪宜选用小型的鸡爪，这样炖煮出来的口感更加绵软，更容易入口。

其次，烹调的方法也非常关键。首先，将鸡爪洗净后焯水，去除血水和异味。猪骨也需要先焯水，清洗干净后放入电饭煲中。然后加入适量的姜片和料酒，这样可以去除腥味，增添鲜味。

接着，加入适量的老抽，可以让鸡爪和猪骨的颜色变得更加诱人。再加入适量的水，水的多少要根据电饭煲的大小而定。然后放入洗净后的鸡爪，轻轻搅拌均匀，盖上盖子，按下煮饭键。

最后，让电饭煲自动煮熟，这个过程需要大约1个小时左右。煮熟后，拿出鸡爪和猪骨，再加入适量的盐和胡椒粉，红枣、姜、枸杞等食材，继续煮15分钟左右，这样会让鸡爪更加入味。

总的来说，电饭煲炖鸡爪做起来比较简单，但是还需要掌握一些技巧才能做好。如果食材选得好，烹调方法得当，那么做出来的鸡爪一定非常好吃。除此之外，还可以根据自己的口味加入一些生姜和红枣等辅助食材，这样会让鸡爪更加香甜可口。