电压力锅不沸腾食物怎么熟？

电压力锅是一种比传统炖锅更加方便快捷的厨具，在短时间内能够将食物煮熟，受到越来越多家庭厨房的喜爱。但是，有时候当我们在使用电压力锅时却发现食物没有煮熟，这时候该怎么办呢？

首先，我们需要了解电压力锅的工作原理。电压力锅通过在食物中注入高压蒸汽，使得食物在高压下迅速被加热，缩短了烹饪时间。一般来说，电压力锅需要加热到一定温度（通常是100℃或以上），才能发挥出高压下的加热作用，从而煮熟食物。

如果电压力锅在使用过程中没有沸腾，那么很可能是出现了以下几种情况：

1. 未加足水：电压力锅煮食物需要加水，但是如果水量不足，就会导致锅内的温度不够高，无法形成高压蒸汽。

2. 密封不严：电压力锅必须要严格按照操作方法密封，以确保锅内的气压足够高。如果密封不严，气压就会下降，从而影响加热效果。

3. 煮的食物过多：煮食物的过多也会影响电压力锅的加热效果，会让温度下降，从而影响烹饪时间和效果。

对于这些问题，我们可以采取以下措施来解决：

1. 加足水：在使用电压力锅时，一定要注意加足水，以确保锅内压力充分。如果发现水量不够，可以随时加水。

2. 检查密封状态：使用电压力锅时，一定要确保锅盖密封，锅柄锁定。如果检查到锅盖密封不佳，可以重新合上锅盖，按照正确方法重新锁紧。

3. 分批煮熟：如果煮的食物过多，可以分批进行操作，或者减少一些食材的量，以确保锅内加热效果充分。

总之，使用电压力锅需要注意锅内水量、锅盖密封及煮食物的数量等多个因素，只有注意到了这些因素，才能尽可能的保证食物的熟透和口感。