电饭煲煮饭不糊怎么做？

电饭煲是现代家庭厨房不可或缺的一种小家电，对于忙碌的上班族或是家庭主妇来说，非常方便快捷。但是要想让电饭煲煮出的饭粒饱满，口感香糯，还需要有一些技巧和注意事项。下面就来介绍一下电饭煲煮饭不糊的方法。

1. 选择好米

选用质量好的米是做好美味饭菜的第一步。一般来说，选用新米或高级大米，口感更佳。同时，要注意选择品牌口碑好的米，这样能够保证做出的米饭更加好吃。

2. 浸泡时间

在使用电饭煲煮饭前，要先将米浸泡一段时间，这样能够让米饭煮的更加饱满，口感更好。一般来说，大米需要浸泡30分钟左右，糯米可以浸泡一两个小时。

3. 加水量

煮饭时加水量非常重要，一般来说，加水的比例是按照1：1.2（米：水）来计算。如果你喜欢米饭饱满一些，可以增加一些水量。但是要注意不要加的过多，否则米饭容易烂糊。

4. 饭煮到"保温"后闷一段时间

当电饭煲煮完饭后，不要急着打开盖子，而是让饭闷一段时间，这样能够让饭粒更加松软饱满，口感更加好。如果你觉得闷的时间不够，可以将电饭煲重新打开，重新煮煮一段时间，再闷一段时间。

5. 不要频繁地打开盖子

在电饭煲煮饭的过程中，千万不要频繁地去打开盖子或是搅动，这样会影响米饭的成熟度，容易糊底。

总之，我们可以通过选择好的米、浸泡时间、加水量、闷一段时间等方法，让电饭煲煮出的米饭香糯饱满，不容易糊底。希望这些小技巧能够帮助大家在家里做出更加美味的米饭。