电压力锅漏气危险不？

电压力锅是一种高压锅具，它通过加热、产生蒸汽和增压的方式，加速烹饪过程，节省时间，保留食物的营养成分。但同时电压力锅也存在一定的危险性，其中漏气是一个很常见的问题。

电压力锅漏气的危险性在于可能导致爆炸或火灾等事故。如果电压力锅中的蒸汽、水或食物成分泄漏到了加热元件区域，就会出现短路或漏电等问题，这些问题都可能引发火灾。此外，电压力锅漏气还会导致加热不均匀，厨具无法正常工作，甚至会影响食物质量等问题。

因此，使用电压力锅时要认真检查锅体、锅盖、密封圈等部件是否完好，如发现问题应及时更换。还需按照使用说明进行正确操作，不要过度填充食材和水，以免压力太大造成漏气。在压力释放时也要小心，先将压力释放，再进行开盖操作。此外，当发现压力锅漏气时，应立即停止使用，将锅内食物转移到其他锅具中煮熟。

总之，电压力锅是一种高压锅具，使用中要进行谨慎操作，避免漏气等安全问题。检查锅具，正确操作，谨慎使用，才能确保烹饪的安全性和效率性。