电磁炉不传热是啥原因？

电磁炉是一种采用电磁感应加热原理的烹饪设备。相对于其他烤炉或者电炉，它有着更快、更节能、更精准的优点。但是，在某些情况下，电磁炉可能出现不传热的情况。下面，我们就来了解一下这个问题的原因。

1.底部不平整或者铁器不适合：电磁炉的加热原理是通过电磁感应磁场，电磁感应需要受到金属反应。如果底部不平整或者上面的金属烧焦厚度过厚，可能会影响到磁场的传导；如果使用的金属底部不适合电磁加热，那么也会出现不传热的情况。

2.水分太多：在加热食物时，如果食物里面的水分过多，那么在热的时候就可能会使得水蒸气形成，导致传热的效率变低。

3.磁场不上不下：电磁炉的磁场只在感应槽上形成，如果放置在感应槽边缘部位的物品，由于其不在磁场范围内，就无法加热。

4.外部冷却风扇太强：电磁炉在加热时，由于内部产生的高温，需要通过外部风扇散热。如果外部风扇过强，就可能导致风扇把产生的热量吹散，使得加热效果降低。

为了避免电磁炉不传热的情况，需要在平时的使用过程中注意一些小细节，例如确保底部平整，选择合适的金属炉具，保持食材的适当含水量，并避免与磁场边缘靠近。