嵌入式燃气灶为什么不烧煤？

嵌入式燃气灶是一种常见的厨房用具，通常使用天然气或液化气作为燃料。相比煤炭，燃气具有诸多优势，这也是为什么越来越多的家庭使用燃气灶而非煤气灶的原因。

首先，煤炭作为燃料难以控制火力。在使用煤气灶时，只要打开阀门，燃气即可通过管道交付到燃烧室，火焰可以分为不同大小和形状来满足不同的烹饪需求。而煤炭则需要手动调控燃料的铺排和空气摄入，这往往需要一些经验和技巧，对于普通用户来说操作难度较大。

其次，燃气炉具有更高的安全性。燃气灶的燃料管道通常被安装在炉灶下方或者侧面，非常便于操作，同时也较为安全。而燃煤灶则需要使用煤炭铲子或者火钳等工具来处理燃料，操作过程中不可避免的会有一些煤炭掉落或者气体泄露的风险。这些安全隐患直接影响家庭用户的使用体验。

最后，燃气灶的热量更加均匀。燃气燃烧时没有煤炭燃烧时产生的灰烬和硝烟，因此它的热量比煤炭更加均匀。燃气可以更精确地调控火力大小，使烹饪食品更加方便。相反的，煤炭燃烧时容易产生温度波动，导致食物烤焦或者煮糊，使用体验差。

综上所述，燃气灶比煤气灶更加舒适、安全、节约时间、更加环保，所以就算是嵌入式燃气灶也还是不适用煤作为燃料的。