冰箱的汤不烧开能喝吗？

冰箱的汤不烧开能喝吗？这是许多人心中最为关心的问题，因为我们在平时烧汤时，难免会有剩余的情况，那么这些剩余的汤到了第二天，甚至第三天，是否还能够喝呢？

首先，需要明确的是，剩余的汤不烧开并不一定等同于不能喝。因为这个问题要考虑的因素非常多，比如汤的种类、保存方式、保存时间等等，这些因素都会影响到剩余汤的安全性与品质。

如果汤的种类是肉类汤，就需要特别注意了。因为肉类在煮的过程中会产生大量的蛋白质和脂肪，这些营养物质非常容易成为细菌的滋生场所。因此，未经高温煮沸的肉类汤容易受到细菌污染，从而导致食品中毒。

而如果是清蒸蔬菜汤或者鱼肉类汤等，则会相对的安全一些，因为清蒸蔬菜汤的烹饪时间非常短，内部的菜品还保持着潮湿，不容易让细菌在其中滋生；而鱼肉类汤的话，由于这些食物自带了一定的风味和保鲜性，在平时的存储条件下，也可以经过一定时间的保存。

如果您要保存剩下的煮好的汤，建议将其倒入无菌包装的厨房存储盒内，再放入冰箱中保存。如果您想要更好的保存效果，可以借助微波炉，将存储盒放入其中，进行强制煮沸处理，这样可以有效地杀灭细菌，保证汤的安全性。

此外，我们还需要留意汤的保存时间。一般而言，剩余汤的有效存储时间不能过长，不宜超过48小时，因为在这段时间内，汤的品质和食用安全性都开始大幅变化。根据国家卫生部的相关规定，在常温下放置超过2个小时的食物已经非常危险，特别是这些牛羊肉类食品，更容易让细菌滋生和繁殖。

综上所述，冰箱的汤不烧开不一定不能喝，但是需要根据汤的品种、保存方式、保存时间等因素进行判断。如果您要保存汤的话，建议采取一些必要的消毒操作，加强煮沸时间，并且控制好保存时间，避免出现剩余汤超过48小时的情况。此外，在食用剩余汤的时候，也一定要确认其新鲜程度和微观安全性，避免出现不必要的食品安全问题。