碗能不能放空气炸锅里炸？

通常情况下，碗并不能直接放进空气炸锅里炸。

首先，空气炸锅是一种循环式热风烹饪设备，需通过锅内自循环的热风来烹调食材。而放碗进去炸的话，碗体内部会陷入高温的热风中，形成封闭的空气环境，这样的环境可能会产生压力，并可能造成碗的爆裂破损。另一方面，碗的材质与锅的材质有所不同，放入锅内进行加热时，温度可能会因物体的不同发生差异，这样也会导致碗的破损或变形。

其次，放碗进空气炸锅还可能造成食物不均匀的烹调。碗的存在会影响到热风的流动，而热风的流动与空气炸锅内部的设计、食材的摆放等因素有关，如果碗阻挡了热风的流动，可能导致食物部分煮熟，部分未煮熟，影响烹调效果。

不过，有些碗可以放进空气炸锅里烹调，主要是指那些可高温加热的高硼硅玻璃碗或耐高温的陶瓷碗。这些碗可以承受非常高温的热风环境，不会因此破损或产生异味等影响。而且，这些碗材质热量传导性能好，能快速吸收温度，让食物更快熟透。

综上所述，一般情况下，我们不建议将碗直接放进空气炸锅里炸，因为这样可能会造成碗的破损或导致食物不均匀的烹调。如果确实需要在空气炸锅里加热食材时使用碗，可以选择适合高温加热的高硼硅玻璃或陶瓷材质的碗进行烹调。