二十多度菜放冰箱不？

菜放冰箱是非常普遍的冷藏方式。当温度升高时，食物容易变质，腐败或者变味。菜放在冰箱里可以延长它们的保质期，同时还可以保持其营养价值，保证吃到新鲜而美味的菜肴。

但是，对于一些菜肴来说，是否需要放在冰箱里并不是一定的。下面是一些值得注意的菜肴及其存储方法。

1. 柿子椒：柿子椒并不需要放在冰箱里。这种辣椒的外层已经有天然的保护层，当温度较高时，柿子椒的营养价值、风味和植物化学成分都比较稳定。因此，将柿子椒放在通风、干燥的地方即可。

2. 南瓜：将南瓜放在室温下就可以了。将南瓜放在冰箱里可能会影响它的口感和质量。当它们暴露在空气中时，南瓜会吸收更多的养分。

3. 苹果：将苹果放在冰箱里有时可能不是最好的选项。苹果会吸收其他食物的气味，导致其在冰箱里变得不好吃。通常情况下，将苹果放在室温下，并将它们存放在一个透气的袋子里即可。

4. 青椒：将青椒放在冰箱里是可以的。但是，最好将其放在能够呼吸的包装中，以保持其新鲜度和质量。

5. 大蒜：将大蒜放在室温下更好。当大蒜放在冰箱里时，会因为潮湿的环境而发生变化，变得软、发胀或发霉。因此，将大蒜放在一个干燥、通风的地方，并将其储存在一个疏松的盒子里，比较合适。

总的来说，对于多数蔬菜和水果来说，将其放在冰箱里不会对其健康和营养价值产生负面影响。但是，在存储时，最好将它们放在干燥、通风的地方，并使用适当的包装来防止其受到污染和细菌、霉菌的侵害。保持菜肴的新鲜，提高食品品质，是我们日常生活中不能忽视的方面。