电饭煲再加热需要加水不？

电饭煲再加热时需要加水，但是加水的量要适量，不能太多或太少。

加水的原因是为了防止米饭在加热过程中变干，而且加水的量要适量，不能太多或太少。加太多水会导致米饭过软过糯，而加太少水则会导致米饭因缺水而黏在锅底。

如果只是简单地再加热一下刚煮好的米饭，可以在锅中加入等量的水，将电饭煲的加热功能打开，等待水烧开后就可以开始加热米饭了。如果米饭变干后依然需要再次加热，可以在锅中加入一定量的水，并且可以盖上锅盖，调整加热时间和火力，在保持锅内湿度的情况下加热米饭，使其保持柔软。

需要注意的是，在加热过程中，不要频繁地开盖子，否则会让锅内水汽大量外泄，导致米饭变干。此外，在加水的同时，也要注意水的质量，不要加入有异味的水，否则会影响米饭的口感。

总的来说，电饭煲再加热时需要加水，并且加水的量要适量，能帮助米饭在加热过程中保持湿润，使其口感更加柔软可口。